반응형 가을철2 한국의 떡 종류 부꾸미: 바삭함과 달콤함이 어우러진 전통의 맛 오늘은 한국의 떡 중에서도 조금은 낯설지만 알고 나면 자꾸 생각나는 매력을 가진 ‘부꾸미’에 대해 소개해드리려고 합니다.부꾸미는 찹쌀이나 멥쌀가루를 익반죽해 팬에 지져 만드는 떡으로, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 팥소가 들어 있어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 간식입니다. 특히 지역마다 부르는 이름도 다르고, 만드는 방식도 조금씩 달라서 그 자체로도 흥미로운 문화적 이야기를 담고 있습니다.이 글에서는 부꾸미가 어떤 떡인지, 왜 많은 사람들이 맛에 반하는지 그리고 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있는 방법까지 알려드리겠습니다. 1. 부꾸미란 무엇인가요?한국의 떡 종류 중에서도 부꾸미는 독특한 조리 방식과 정겨운 맛으로 사랑받는 전통 떡입니다. 찹쌀이나 멥쌀가루를 익반죽 하여 팬에 지져 만드는 이 떡은, 겉은 바.. 2025. 10. 9. 한국의 떡 종류 호박떡: 달콤한 전통의 깊은 매력 한국 전통 떡 중에서도 독특한 맛과 영양을 자랑하는 ‘호박떡’에 대해 이야기해보려 합니다. 노란빛이 눈길을 사로잡고, 달콤하면서도 고소한 풍미가 입맛을 사로잡는 호박떡은 단순한 간식을 넘어 한국의 계절과 명절 문화를 담고 있는 음식입니다.호박떡은 늙은 호박의 부드러움과 멥쌀가루의 담백함이 어우러져 가을철에 특히 많이 즐겨지며, 지역과 제조 방식에 따라 색다른 형태로 발전해왔습니다. 이 글에서는 호박떡이 가진 매력과 종류, 그리고 왜 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 존재로 자리 잡았는지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다. 1. 호박떡이란 무엇인가요?한국의 전통 떡 중에서도 호박떡은 계절감을 담고 있는 대표적인 음식으로 손꼽힙니다. 가을철이면 늙은 호박이 넉넉히 수확되는데, 이 호박의 부드러운 질감과 자연스러운 .. 2025. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
