반응형 계절1 한국의 떡 종류 화전: 꽃을 품은 전통의 맛과 멋 이름만 들어도 향긋한 기운이 퍼지는 ‘화전’에 대해 소개해보려 합니다. 화전은 단순한 떡이 아닙니다. 꽃을 얹어 지진 이 떡은, 그 자체로 봄과 가을의 풍경을 담은 한 접시의 시(詩)라고 할 수 있습니다. 진달래가 흐드러지게 피는 삼짇날, 국화 향이 은은한 중양절 등 이런 날에 부녀자들이 모여 꽃을 따고 떡을 부치던 풍습은 지금도 우리의 기억 속에 따뜻하게 남아 있습니다.이 글에서는 화전이란 무엇인지, 어떤 꽃으로 만들며 계절마다 어떻게 즐겼는지 그리고 현대에서 화전을 어떻게 재해석하고 있는지까지 꼼꼼하게 알아보겠습니다. 1. 화전이란 무엇인가?화전은 단순히 ‘꽃을 얹은 떡’이 아닙니다. 이 떡은 계절의 아름다움과 전통의 정서를 오롯이 담은 음식으로, 오랜 세월 동안 한국인의 삶 속에서 특별한 의미를 .. 2025. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
