반응형 두께1 한국의 떡 종류 개피떡: 바람을 품은 전통의 맛 오늘은 한국의 떡 중에서도 조금은 생소하지만 알고 나면 매력적인 개피떡에 대해 소개해드리려고 합니다. 개피떡은 ‘바람떡’이라는 별칭을 가지고 있을 만큼 독특한 의미와 모양을 지닌 떡입니다. 반달처럼 생긴 이 떡은 팥소를 넣고 틀로 눌러 만드는 방식이 특징인데요, 단순한 간식이 아니라 오랜 세월을 거쳐 내려온 전통과 문화가 담겨 있습니다.이 글에서는 개피떡의 유래부터 만드는 방법, 그리고 다른 떡들과의 차이점까지 꼼꼼하게 알아보겠습니다. 1. 개피떡이란? 이름 속에 담긴 이야기1.1 개피떡의 정의와 특징개피떡은 한국 전통 떡 중에서도 비교적 덜 알려진 종류지만, 그 정갈한 모양과 만드는 방식에서 깊은 정성과 미감을 느낄 수 있는 떡입니다. 이 떡은 멥쌀가루를 찐 후 방망이로 쳐서 만든 반죽(도병)을 얇게.. 2025. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
