제주도1 한국의 떡 종류 새미떡: 제주도의 특별한 맛과 역사 오늘은 제주도의 독특한 전통 떡, 새미떡에 대해 이야기해 보려고 합니다. 평소에 떡 하면 쫀득한 찰떡이나 달콤한 경단을 떠올리실 텐데요. 새미떡은 조금 다릅니다. 메밀로 만들어져 담백하고 부드러우며, 제주도의 제사 문화와 깊은 연결고리를 가진 특별한 떡입니다.이 떡이 언제부터 제주도의 음식 문화 속에 자리 잡았는지, 어떻게 만들어지는지, 그리고 현대적으로는 어떻게 변형되고 있는지 등 다양한 이야기를 함께 알아보겠습니다. 1. 새미떡의 역사와 유래새미떡은 제주도의 독특한 제사 문화에서 비롯된 전통 떡으로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 음식입니다. 단순히 먹는 떡이 아니라, 조상들에게 바치는 의미가 담긴 제례 음식으로서 중요한 역할을 해왔습니다. 새미떡의 기원과 발전 과정을 깊이 들여다보며 그 속에.. 2025. 6. 8. 이전 1 다음
