반응형 조각1 한국의 떡 종류 절편: 전통의 미를 담은 한 조각의 예술 오늘은 한국 전통 떡 중에서도 특히 정갈하고 아름다운 매력을 지닌 ‘절편’에 대해 이야기해보려 합니다. 절편은 단순한 간식이 아니라, 오랜 세월 동안 이어져온 한국인의 미감과 정성이 담긴 음식입니다. 얇게 펴서 문양을 찍어내는 그 섬세한 과정은 마치 한 장의 예술작품을 만드는 것과도 같습니다.이 글에서는 절편이란 무엇인지부터 시작해, 다양한 종류와 색감, 그리고 현대적으로 재해석된 절편의 모습까지 꼼꼼하게 소개해드리겠습니다. 1. 절편이란 무엇인가요?1.1 절편의 정의와 유래절편은 한국 전통 떡 중 하나로, 멥쌀가루를 찐 뒤 반죽하여 얇게 펴고 일정한 모양으로 자른 떡을 말합니다. 이름 그대로 ‘절(截)’은 자르다, ‘편(片)’은 조각이라는 뜻을 지니고 있어, ‘잘라낸 조각 떡’이라는 의미를 담고 있습.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
