반응형 풍습3 한국의 떡 종류 부꾸미: 바삭함과 달콤함이 어우러진 전통의 맛 오늘은 한국의 떡 중에서도 조금은 낯설지만 알고 나면 자꾸 생각나는 매력을 가진 ‘부꾸미’에 대해 소개해드리려고 합니다.부꾸미는 찹쌀이나 멥쌀가루를 익반죽해 팬에 지져 만드는 떡으로, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 팥소가 들어 있어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 간식입니다. 특히 지역마다 부르는 이름도 다르고, 만드는 방식도 조금씩 달라서 그 자체로도 흥미로운 문화적 이야기를 담고 있습니다.이 글에서는 부꾸미가 어떤 떡인지, 왜 많은 사람들이 맛에 반하는지 그리고 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있는 방법까지 알려드리겠습니다. 1. 부꾸미란 무엇인가요?한국의 떡 종류 중에서도 부꾸미는 독특한 조리 방식과 정겨운 맛으로 사랑받는 전통 떡입니다. 찹쌀이나 멥쌀가루를 익반죽 하여 팬에 지져 만드는 이 떡은, 겉은 바.. 2025. 10. 9. 한국의 떡 종류 노티떡: 평안도 전통의 맛과 멋 노티떡은 평안도 지방에서 전해 내려온 독특한 떡으로, 떡과 전병 사이의 식감과 엿기름으로 삭힌 풍미가 일품인 음식입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 이 떡은 단순한 간식이 아니라, 지역의 인심과 문화가 담긴 전통 음식입니다.이 글에서는 노티떡이 어떤 떡인지, 어떤 재료로 어떻게 만들어지는지, 그리고 오늘날에는 어떻게 즐길 수 있는지까지 꼼꼼하게 소개해드리겠습니다. 1. 노티떡이란 무엇인가요?노티떡은 평안도 지역에서 유래한 전통 떡으로, 떡과 전병의 중간 형태를 지닌 독특한 음식입니다. 이름부터 생소하게 느껴질 수 있지만, 그 속에는 오랜 세월을 거쳐 내려온 지역의 식문화와 인심이 고스란히 담겨 있습니다. 이 떡은 단순히 배를 채우는 음식이 아니라, 공동체의 정과 풍습을 함께 나누는 매개체로서의 역할을 .. 2025. 10. 7. 24 절기 동지: 가장 긴 밤의 풍습과 의미 오늘은 24 절기 중 하나인 동지에 대해 이야기해보려고 합니다. 동지는 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 우리에게 특별한 의미를 가지고 있습니다. 이 날은 단순히 계절의 변화를 나타내는 것뿐만 아니라, 전통과 풍습이 살아 숨 쉬는 날이기도 합니다. 팥죽을 나누며 건강과 안녕을 기원하는 동지의 풍습은 따뜻한 의미 있습니다.이 글에서는 동지의 정의와 역사, 전통 풍습, 그리고 현대적 의미까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 동지의 정의와 역사1.1 동지의 의미동지는 한 해 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 매년 12월 21일이나 22일에 해당합니다. 이 날은 북반구에서 태양이 가장 남쪽으로 위치하게 되는 시점으로, 동지 이후로는 낮의 길이가 점차 길어지기 시작합니다. 이런 자연 현상은 오래전부터.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
